Prof. Dr. Düriye BOZOK
Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi,
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü,
Altıeylül, BALIKESİR
Aylin YAZICIOĞLU
Executive Chef
İsabey Bağları ve Bağevi,
Menderes, İZMİR
Nil ÜNSAL
Gurme, Yazar, Eğitmen, TV Programcısı,
Lezzet Dernekleri Federasyonu Y. K. Üyesi, İSTANBUL
Sabahat KÜPELİKILIÇ
Biyolog, Emekli Öğretmen,
Araştırmacı Yemek Yazarı, KAHRAMANMARAŞ